今日は地元駅前にあるイタリアンに初挑戦してみました。
ピッツェリア ヴィア ブリンディジ カルパッチョ
週末は12時から14時までのランチしか営業していないって事で12時くらいにお店に入るとすでに3組お客さんが入ってました。
ランチはピザのみのようで、自分は福島産しらすとフレッシュトマトのピザを頼みました。
お店の真ん中に釜があり、そのすぐ手前にはピザを作るコーナーがあってマスターがそこでピザ生地伸ばしたりトマトソース塗ったり作業されていたのですが、自分が座った席がそのコーナーのすぐ近くでピザを作っている様子が見れて楽しかったです。
自分の後にも常連の家族連れが入ってきたのですが、マスターと気さくに話したりしていて、マスターさんの人柄も良さそうな雰囲気です。
で、ランチセットなのでピザの前にセットのサラダがきたのですが、野菜の上には粉チーズ、中の方にバルサミコとシーザードレッシングがかかっていていました。
バルサミコはめちゃポイント高いです！
続いてピザもでてきました。
写真だと遠目でわかりませんが、シラスも生シラス使ってあってシラスの塩加減とトマトの甘みのハーモニーが超絶妙！
これは地元イタリアンでは久々のヒットです！！！
今度はぜひディナーで使わせていただきたいと思います。
